Préparez la pâte en mélangeant l’œuf, le lait, la compote, le mix pâtisserie et le sucrant.

Épluchez-la/les pomme(s) et à l’aide d’un vide-pomme, enlevez le trognon.

Découpez des rondelles de minimum 1 cm d’épaisseur.

Faire chauffer une poêle à feu doux/moyen avec un peu d’huile ou de beurre.

Une fois la poêle chaude, trempez les rondelles de pomme dans la pâte, les retournez pour qu’elles soient bien enrobées de pâte et les déposez dans la poêle.

Cuire 3 à 5 minutes de chaque côté à couvert. S’il reste de la pâte, la faire cuire comme un pancake.

Saupoudrez de sucre glace et de cannelle ou dégustez avec du sirop d’érable.