Gaufres salées saumon & chèvre

Ingrédients

  • 2 œufs
  • 80 g de mix pâtisserie Céliane
  • 20 g de farine de sarrasin sans gluten
  • 50 ml de lait (animal ou végétal)
  • 5 g d’huile d’olive
  • 1 crottin de chèvre (ou 60 g de fromage)
  • 2 tranches de saumon fumé (70 g)
  • Sel, herbes, épices au choix

Réalisée par @eatwithflower

- Préparation -

Étape 1

Badigeonnez d’un peu d’huile le gaufrier puis l’allumez pour le faire chauffer.

Étape 2

Préparez la pâte à gaufre en mélangeant l'œuf, l'huile, le mix pâtisserie Céliane et la farine de sarrasin sans gluten puis le lait petit à petit et salez.

Étape 3

Découpez le chèvre et le saumon fumé en petits morceaux.

Étape 4

Incorporez-les à la pâte délicatement avec une cuillère.

Étape 5

Dans votre gaufrier, déposez une bonne cuillère de pâte.

Étape 6

Faites cuire 5 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

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